Autore: Filippo

Categorie
Salute

Riabilitazione dopo l’ictus negli anziani

L’ictus è la prima causa di grave disabilità negli adulti in Italia.

La disabilità dell’ictus è devastante per il paziente e la famiglia, ma sono disponibili terapie per aiutare a riabilitare i pazienti dopo l’ictus. Un uomo o donna più anziani ad esempio su attrezzi ginnici con un istruttore

Per la maggior parte dei pazienti con ictus, la riabilitazione comporta principalmente la terapia fisica.

Lo scopo della terapia fisica è che il paziente con ictus riapprenda semplici attività motorie come camminare, sedersi, stare in piedi, sdraiarsi e il processo di passaggio da un tipo di movimento a un altro.

Un altro tipo di terapia per aiutare i pazienti a riapprendere le attività quotidiane è la terapia occupazionale.

Questo tipo di terapia prevede anche esercizio e allenamento.

Il suo obiettivo è aiutare il paziente con ictus a riapprendere le attività quotidiane come mangiare, bere e deglutire, vestirsi, fare il bagno, cucinare, leggere e scrivere e usare il bagno. I terapisti occupazionali cercano di aiutare il paziente a diventare indipendente o semi-indipendente.

La logopedia aiuta i pazienti con ictus ad apprendere nuove abilità linguistiche e orali o ad altre forme di comunicazione.

La logopedia è appropriata per i pazienti che non hanno problemi con la cognizione o il pensiero, ma hanno problemi a comprendere la parola o le parole scritte o a formare la parola. Con il tempo e la pazienza, un sopravvissuto all’ictus dovrebbe essere in grado di riguadagnare alcune, e talvolta tutte, abilità linguistiche e orali.

Categorie
Salute

Ictus negli anziani

Un ictus è molto grave, proprio come un infarto , quindi è importante conoscere i segni dell’ictus e agire rapidamente se si sospetta che qualcuno ne abbia uno.

L’ictus è la quarta causa di morte in Italia e causa disabilità a lungo termine più gravi di qualsiasi altra malattia.

Le persone anziane sono a rischio più elevato.

Puoi prendere delle misure per ridurre le possibilità di avere un ictus

Conosci i segnali dell’ictus

Conoscere i sintomi di un ictus e agire rapidamente potrebbe significare la differenza tra vita e disabilità o morte.

Intorpidimento o debolezza improvvisi nella faccia, nel braccio o nella gamba, specialmente su un lato del corpo

Confusione improvvisa o difficoltà a parlare o comprendere

Improvvisi problemi a vedere in un occhio o in entrambi gli occhi

Capogiri improvvisi, perdita di equilibrio o coordinazione o difficoltà a camminare

Improvviso forte mal di testa senza causa nota

Altri segni di pericolo che possono verificarsi sono anche visione doppia, sonnolenza e nausea o vomito.

Un ictus si verifica quando cambia il modo in cui il sangue scorre nel cervello. Il sangue porta ossigeno e sostanze nutritive alle cellule cerebrali. Se il sangue non riesce a fluire verso una parte del cervello, le cellule che non ricevono abbastanza ossigeno soffrono e alla fine muoiono.

Se le cellule cerebrali sono senza ossigeno per un breve periodo, a volte possono migliorare. Ma le cellule cerebrali che sono morte non possono essere riportate in vita. Quindi, qualcuno che ha avuto un ictus potrebbe avere difficoltà a parlare, pensare o camminare.

Esistono due tipi principali di ictus.

Il tipo più comune, ischemico, è causato da un coagulo di sangue o dal restringimento di un vaso sanguigno (un’arteria) che porta al cervello. Ciò impedisce al sangue di fluire in altre parti del cervello e impedisce all’ossigeno e ai nutrienti necessari di raggiungere le cellule cerebrali. I blocchi che causano ictus ischemici derivano da tre condizioni:

Formazione di un coagulo all’interno di un vaso sanguigno del cervello o del collo, chiamato trombosi
Il movimento di un coagulo da un’altra parte del corpo, come dal cuore al collo o al cervello, chiamato embolia
Grave restringimento di un’arteria nel o che conduce al cervello, a causa di depositi grassi che rivestono le pareti dei vasi sanguigni

Nel secondo tipo principale di ictus, emorragico, un vaso sanguigno rotto provoca sanguinamento nel cervello. Questa rottura nella nave impedisce anche all’ossigeno e ai nutrienti di raggiungere le cellule cerebrali.

A volte i sintomi di un ictus durano solo pochi minuti e poi scompaiono. Dovresti consultare immediatamente un medico.

Riduci il rischio di ictus

Alcuni fattori di rischio per l’ictus, come l’età, le origini e la storia familiare, non possono essere controllati. Ma puoi apportare modifiche per ridurre il rischio di ictus. Anche se sei in perfetta salute, segui questi suggerimenti:

Controlla la tua pressione sanguigna. Fai controllare spesso la pressione del sangue . Se è alto, segui il consiglio del medico per abbassarlo. Il trattamento dell’ipertensione riduce il rischio di ictus e malattie cardiache .
Smettere di fumare. Il fumo aumenta il rischio di ictus. Non è mai troppo tardi per smettere.
Controlla il tuo colesterolo. Se hai il colesterolo alto, collabora con il tuo medico per abbassarlo. Il colesterolo, un tipo di grasso nel sangue, può accumularsi sulle pareti delle arterie. Nel tempo, questo può bloccare il flusso sanguigno e causare un ictus.
Controlla il tuo diabete. Il diabete non trattato può danneggiare i vasi sanguigni e portare anche a arterie e ictus ristretti. Segui i suggerimenti del tuo medico per tenere sotto controllo il diabete.
Mangia cibi sani. Mangia cibi a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi . Includi una varietà di frutta e verdura ogni giorno.
Fare esercizio regolarmente. Cerca di rendere l’ attività fisica parte della tua vita quotidiana. Fai le cose che ti piacciono; per esempio, fare un passeggiata , andare in bicicletta o andare a nuotare. Parla con il tuo medico se non ti stai esercitando e vuoi iniziare un programma vigoroso o aumentare la tua attività fisica.
Se hai avuto un ictus in passato, è importante ridurre il rischio di un secondo ictus. Il tuo cervello ti aiuta a riprenderti da un ictus attingendo a sistemi del corpo che ora fanno il doppio dovere. Ciò significa che un secondo colpo può essere due volte più cattivo.

Diagnosi e trattamento dell’ictus

Con l’ictus, il trattamento dipende dallo stadio della malattia. Esistono tre fasi del trattamento dell’ictus: prevenzione, terapia immediatamente dopo l’ictus e riabilitazione dopo l’ictus. Le terapie per l’ictus comprendono farmaci , interventi chirurgici e riabilitazione.

La terapia farmacologica o farmacologica è il trattamento più comune per l’ictus. I tipi più popolari di farmaci per prevenire o curare l’ictus sono gli antitrombotici – che includono agenti antipiastrinici e anticoagulanti – e trombolitici.

I farmaci trombolitici, fermano l’ictus dissolvendo il coagulo di sangue che blocca il flusso di sangue al cervello. Gli antitrombotici prevengono la formazione di coaguli di sangue che possono rimanere bloccati in un’arteria del cervello e causare ictus.

La chirurgia e le procedure vascolari possono essere utilizzate per prevenire l’ictus, curare l’ictus o riparare danni ai vasi sanguigni o malformazioni all’interno e intorno al cervello.

Cosa succede dopo un attacco?

Un ictus può causare una varietà di problemi di salute. Come un ictus colpisce una persona dipende da quale parte del cervello è danneggiata.

Qualcuno che ha avuto un ictus potrebbe essere paralizzato o avere debolezza, di solito su un lato del corpo. Lui o lei potrebbe avere difficoltà a parlare o usare le parole. Potrebbero esserci problemi di deglutizione. Potrebbe esserci dolore o intorpidimento.

L’ictus può causare problemi con il pensiero, la consapevolezza, l’attenzione, l’apprendimento, il giudizio e la memoria .

Qualcuno che ha avuto un ictus potrebbe sentirsi depresso o avere difficoltà a controllare le emozioni.

La depressione post-ictus può essere più della tristezza generale derivante dall’incidente di ictus.

È un grave problema comportamentale che può ostacolare il recupero e la riabilitazione e può persino portare al suicidio.

Esistono molti modi diversi per aiutare le persone a migliorare dopo un ictus. Molti trattamenti iniziano in ospedale e continuano a casa. I farmaci e la terapia fisica possono aiutare a migliorare l’equilibrio, la coordinazione e problemi come difficoltà a parlare e usare le parole. La terapia occupazionale può rendere più facile fare cose come fare un bagno o cucinare.

Alcune persone si riprendono completamente subito dopo un ictus. Altri richiedono mesi o addirittura anni. Ma a volte il danno è così grave che la terapia non può davvero aiutare.

Categorie
Salute

Fattori di rischio per le malattie cardiache legate alla demenza degli anziani

Le persone con demenza hanno problemi a pensare, ricordare e comunicare. Possono ripetere ripetutamente la stessa domanda, perdersi in luoghi familiari o avere altri problemi nella gestione della vita di tutti i giorni.

La demenza può essere causata da una serie di disturbi, come ictus, tumori cerebrali, morbo di Alzheimer e morbo di Parkinson in fase avanzata.

La maggior parte delle forme di demenza peggiora lentamente. I fattori di rischio includono l’invecchiamento, il diabete, l’ipertensione e il fumo di sigarette.

Studi precedenti suggeriscono che i problemi nel sistema vascolare – il cuore e i vasi sanguigni che forniscono sangue al cervello – possono contribuire allo sviluppo della demenza.

Con l’invecchiamento della popolazione, la demenza sta diventando una preoccupazione per la salute. Molti studiosi, sostengono l’importanza di controllare i fattori di rischio vascolare come la pressione alta all’inizio della vita, nel tentativo di prevenire la demenza con l’avanzare dell’età

Categorie
Salute

Invecchiamento e salute per anziani

Le persone in tutto il mondo vivono più a lungo. Oggi, per la prima volta nella storia, molte persone possono aspettarsi di vivere fino ai sessant’anni e oltre.

Entro il 2050, la popolazione mondiale di età pari o superiore a 60 anni dovrebbe raggiungere i 2 miliardi, rispetto ai 900 milioni del 2015.

Oggi 125 milioni di persone hanno 80 anni o più. Entro il 2050, ci saranno così tanti (120 milioni) residenti nella sola Cina e 434 milioni di persone in questa fascia di età in tutto il mondo.

Entro il 2050, l’80% di tutte le persone anziane vivrà in paesi a basso e medio reddito.
Anche il ritmo dell’invecchiamento della popolazione nel mondo sta aumentando notevolmente.

La Francia aveva quasi 150 anni per adattarsi a un cambiamento dal 10% al 20% nella proporzione della popolazione che aveva più di 60 anni.

Tuttavia, luoghi come Brasile, Cina e India avranno poco più di 20 anni per fare lo stesso adattamento.

Mentre questo spostamento nella distribuzione della popolazione di un paese verso le età più anziane – noto come invecchiamento della popolazione – è iniziato nei paesi ad alto reddito (ad esempio in Giappone il 30% della popolazione ha già più di 60 anni), ora è basso e medio

Paesi in forte crescita economica sono quelli che stanno vivendo il cambiamento più grande.

Entro la metà del secolo molti paesi, ad esempio Cile, Cina, Repubblica islamica dell’Iran e Federazione Russa, avranno una proporzione simile di anziani rispetto al Giappone.

Una vita più lunga porta con sé opportunità, non solo per le persone anziane e le loro famiglie, ma anche per le società nel loro insieme.

Altri anni offrono la possibilità di perseguire nuove attività come l’istruzione superiore, una nuova carriera o perseguire una passione a lungo trascurata.

Anche le persone anziane contribuiscono in molti modi alle loro famiglie e comunità.

Tuttavia, la portata di queste opportunità e contributi dipende fortemente da un fattore: la salute.

Vi sono, tuttavia, poche prove che suggeriscono che oggi le persone anziane stanno vivendo i loro ultimi anni in salute migliore rispetto ai loro genitori.

Mentre i tassi di disabilità grave sono diminuiti nei paesi ad alto reddito negli ultimi 30 anni, non vi è stato alcun cambiamento significativo nella disabilità da lieve a moderata nello stesso periodo.

Se le persone possono vivere questi anni in più in buona salute e se vivono in un ambiente favorevole, la loro capacità di fare le cose che apprezzano sarà leggermente diversa da quella di una persona più giovane.

Se questi anni aggiunti sono dominati dal declino della capacità fisica e mentale, le implicazioni per gli anziani e per la società sono più negative.

Spiegazione dell’invecchiamento

A livello biologico, l’invecchiamento deriva dall’impatto dell’accumulo di una vasta gamma di danni molecolari e cellulari nel tempo.

Ciò porta a una graduale riduzione della capacità fisica e mentale, a un crescente rischio di malattia e, in definitiva, alla morte.

Ma questi cambiamenti non sono né lineari né coerenti e sono solo vagamente associati all’età di una persona in anni.

Mentre alcuni 70enni godono di salute e funzionamento estremamente buoni, altri 70 anni sono fragili e richiedono un aiuto significativo da parte di altri.

Oltre ai cambiamenti biologici, l’invecchiamento è anche associato ad altre transizioni di vita come la pensione, il trasferimento in alloggi più appropriati e la morte di amici e partner.

Nello sviluppo di una risposta della salute pubblica all’invecchiamento, è importante non solo considerare gli approcci che migliorano le perdite associate all’età avanzata, ma anche quelli che possono rafforzare il recupero, l’adattamento e la crescita psicosociale.

Condizioni di salute comuni associate all’invecchiamento

Le condizioni comuni in età avanzata includono perdita dell’udito, cataratta ed errori di rifrazione, dolore alla schiena e al collo e osteoartrosi, broncopneumopatia cronica ostruttiva, diabete, depressione e demenza.

Inoltre, con l’avanzare dell’età, è più probabile che si verifichino più condizioni contemporaneamente.

L’età avanzata è anche caratterizzata dall’emergere di diversi stati di salute complessi che tendono a manifestarsi solo più tardi nella vita e che non rientrano in categorie di malattie discrete.

Questi sono comunemente chiamati sindromi geriatriche .

Spesso sono la conseguenza di molteplici fattori sottostanti e includono fragilità, incontinenza urinaria, cadute, delirio e ulcere da decubito.

Le sindromi geriatriche sembrano essere migliori predittori di morte rispetto alla presenza o al numero di malattie specifiche.

Tuttavia, al di fuori dei paesi che hanno sviluppato la medicina geriatrica come specialità, sono spesso trascurati nei servizi sanitari strutturati tradizionalmente e nella ricerca epidemiologica.

Fattori che influenzano l’invecchiamento in buona salute

Sebbene alcune delle variazioni nella salute delle persone anziane siano genetiche, molto è dovuto agli ambienti fisici e sociali delle persone – comprese le loro case, i quartieri e le comunità, nonché le loro caratteristiche personali – come il loro sesso, etnia o stato socioeconomico.

Questi fattori iniziano a influenzare il processo di invecchiamento in una fase precoce.

Gli ambienti in cui le persone vivono da bambini – o anche come feti in via di sviluppo – combinati con le loro caratteristiche personali, hanno effetti a lungo termine su come invecchiano.

Gli ambienti hanno anche un’influenza importante sullo sviluppo e il mantenimento di comportamenti sani.

Mantenere comportamenti sani per tutta la vita, in particolare seguire una dieta equilibrata, impegnarsi in una regolare attività fisica e astenersi dall’uso del tabacco, contribuisce a ridurre il rischio di malattie non trasmissibili e migliorare la capacità fisica e mentale.

I comportamenti rimangono importanti anche in età avanzata. L’allenamento di forza per mantenere la massa muscolare e una buona alimentazione può entrambi aiutare a preservare la funzione cognitiva, ritardare la dipendenza dalla cura e la fragilità inversa.

Gli ambienti di supporto consentono alle persone di fare ciò che è importante per loro, nonostante le perdite di capacità.

La disponibilità di edifici e trasporti pubblici sicuri e accessibili e ambienti facilmente percorribili sono esempi di ambienti di supporto.

Sfide nel rispondere all’invecchiamento della popolazione

Diversità in età avanzata

Non esiste persona anziana “tipica”. Alcuni 80enni hanno capacità fisiche e mentali simili a molti 20enni. Altre persone sperimentano un calo significativo delle capacità fisiche e mentali in età molto più giovane. Una risposta globale alla salute pubblica deve rispondere a questa vasta gamma di esperienze e bisogni degli anziani.

Disuguaglianze sanitarie

La diversità osservata in età avanzata non è casuale. Gran parte deriva dagli ambienti fisici e sociali delle persone e dall’impatto di questi ambienti sulle loro opportunità e comportamenti sanitari. La relazione che abbiamo con il nostro ambiente è distorta da caratteristiche personali come la famiglia in cui siamo nati, il nostro sesso e la nostra etnia, portando a disuguaglianze nella salute. Una parte significativa della diversità nell’età avanzata è dovuta all’impatto cumulativo di queste disuguaglianze sanitarie nel corso della vita. La politica di sanità pubblica deve essere concepita per ridurre, piuttosto che rafforzare, queste iniquità.

Stereotipi obsoleti ed età

Le persone anziane sono spesso ritenute fragili o dipendenti e un peso per la società. La salute pubblica e la società nel suo insieme devono affrontare questi e altri atteggiamenti di età, che possono portare a discriminazioni, influenzare il modo in cui le politiche vengono sviluppate e le opportunità per gli anziani di sperimentare l’ invecchiamento in buona salute .

Un mondo in rapido cambiamento

La globalizzazione, gli sviluppi tecnologici (ad es. Nei trasporti e la comunicazione), l’urbanizzazione, la migrazione e il cambiamento delle norme di genere stanno influenzando la vita delle persone anziane in modo diretto e indiretto.

Ad esempio, sebbene il numero di generazioni sopravvissute in una famiglia sia aumentato, oggi queste generazioni hanno maggiori probabilità rispetto al passato di vivere separatamente.

Una risposta di salute pubblica deve fare il punto su queste tendenze attuali e previste e inquadrare le politiche di conseguenza.

Consultazione su strategia globale e piano d’azione su invecchiamento e salute

Impegno per un invecchiamento sano.

Richiede la consapevolezza del valore dell’invecchiamento sano e un impegno e un’azione sostenuti per formulare politiche basate sull’evidenza che rafforzano le capacità delle persone anziane.

Allineare i sistemi sanitari con le esigenze delle popolazioni più anziane.

I sistemi sanitari devono essere meglio organizzati in base alle esigenze e alle preferenze degli anziani, progettati per migliorare la capacità intrinseca degli anziani e integrati in contesti e fornitori di assistenza.

Le azioni in questo settore sono strettamente allineate con altri lavori all’interno dell’Organizzazione per rafforzare l’assistenza sanitaria universale e i servizi sanitari incentrati sulle persone e integrati.

Sviluppo di sistemi per fornire assistenza a lungo termine.

Sono necessari sistemi di assistenza a lungo termine in tutti i paesi per soddisfare le esigenze degli anziani.

Ciò richiede lo sviluppo, a volte dal nulla, di sistemi di governance, infrastrutture e capacità della forza lavoro.

Categorie
Alimentazione per Anziani

Alimentazione sana per gli anziani

Mangiare bene può aiutare a mantenere il corpo e la mente sani e ad estendere la qualità della vita.

Ma alcuni italiani più anziani possono opporsi a ottenere abbastanza nutrienti o calorie.

In molti modi l’invecchiamento può influenzare l’appetito

I cambiamenti fisiologici che derivano dall’invecchiamento possono comportare una riduzione del fabbisogno calorico, che può portare a una riduzione dell’assunzione di cibo e all’alterazione della composizione corporea, anche negli anziani sani.

Ciò può essere aggravato dall’olfatto e dal gusto ridotti e dai cambiamenti nei livelli ormonali che influiscono sulla velocità con cui ti senti pieno.

La depressione, la mancanza di indipendenza e l’isolamento sociale possono rendere il cibo meno appetibile, contribuendo ulteriormente a un’assunzione meno che ideale.

Malattie croniche come malattie cardiache, ictus, morbo di Parkinson, cancro, diabete e demenza possono influenzare l’appetito, il fabbisogno energetico e il peso.

Gli anziani possono assumere più farmaci che possono interagire con i nutrienti o produrre effetti collaterali come nausea, vomito e cambiamenti sensoriali che influenzano l’olfatto e il gusto.

I problemi orali e dentali possono influenzare la masticazione o la deglutizione.

Tutti questi fattori possono portare a una riduzione dell’apporto calorico e nutrizionale, con conseguente perdita di peso imprevista e mancanza di energia.

Superare gli ostacoli a un’alimentazione sana

Queste strategie possono aiutare a superare alcuni degli ostacoli a un’alimentazione sana che potresti incontrare man mano che invecchi.

Alla maggior parte dei pasti prova a riempire metà del tuo piatto con verdure, un quarto del tuo piatto con cereali integrali come quinoa, riso integrale o pane integrale e l’ultimo quarto del tuo piatto con proteine ​​magre come pesce, pollame, fagioli o uova.

Scegli grassi sani, che possono servire come fonte di calorie concentrate e sane. I grassi sani includono olio d’oliva, arachidi e altre noci, burro di arachidi, avocado e pesce grasso come salmone, sardine e sgombro.

Limitare i grassi saturi malsani inclusa la carne rossa grassa.

Lavorare fibra alimentare nella vostra dieta. La fibra aiuta a mantenere la normale funzionalità intestinale e può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache.

La maggior parte della frutta, verdura, cereali integrali e legumi sono buone fonti di fibre. Anche noci e semi sono buone fonti, ma pane e fagioli integrali possono essere più facili da masticare in caso di problemi dentali o dentiere. Assicurati di bere molti liquidi mentre aumenti l’assunzione di fibre.

Regola le dimensioni delle porzioni. Se stai cercando di mantenere un peso corporeo sano, riduci le dimensioni delle porzioni invece di sacrificare i componenti di un pasto equilibrato.

Se hai bisogno di guadagnare qualche chilo, prova ad aumentare le porzioni anziché mangiare cibi ricchi di zuccheri aggiunti e grassi saturi malsani.

Alcuni adulti più anziani trovano che il loro appetito è maggiore al mattino e durante il giorno, rispetto alla sera.

In tal caso, prova a fare una colazione sana che includa proteine, cereali integrali e frutta insieme a un pasto pomeridiano equilibrato. Poi vai leggero a cena.

Suggerimenti per la risoluzione dei problemi

Man mano che invecchi, potresti dover pensare in modo creativo quando sorgono ostacoli a un’alimentazione sana.

Ad esempio, se hai problemi a uscire di casa o a gestire borse della spesa pesanti, prova un servizio di consegna di generi alimentari.

Questo ti dà la comodità di fare acquisti online e di avere il cibo consegnato direttamente a casa tua.

Se cucinare per te ogni giorno ti dà troppi problemi o trovi che la tua energia si affievolisce di sera, prova a preparare alcuni pasti durante il fine settimana.

Conservali refrigerati o congelati e pronti a riscaldarli durante la settimana.

I pasti con una sola pentola sono un ottimo modo per cucinare rapidamente pasti sani, equilibrati e poco costosi, che possono anche essere una considerazione importante quando si invecchia.

L’attività fisica è importante per tutti gli adulti, compresi gli anziani. L’esercizio fisico aiuta a costruire e rafforzare i muscoli, aumentare i livelli di energia, mantenere la salute delle ossa, aumentare il metabolismo e sollevare l’umore.

Può aiutare anche a stimolare l’appetito.

Obiettivo per almeno 30 minuti di attività fisica quasi tutti i giorni della settimana.

Uomini e donne vivono più a lungo. Fare uno sforzo per mangiare sano può aiutarti a continuare a godere di uno stile di vita attivo.

Categorie
Alimentazione per Anziani

Consigli alimenti per anziani senza denti

La perdita dei denti a volte è un sintomo dell’invecchiamento, ma solo perché hai bisogno di cibi più morbidi non significa che la tua alimentazione dovrebbe soffrire.

Di seguito alcuni consigli utili di alimenti, ricchi di nutrienti e allo stesso tempo facili da masticare per gli anziani senza denti.

UOVA SBATTUTE

Le uova sono la fonte proteica più completa là fuori e sono anche piene di grassi sani. Le uova strapazzate sono facili da preparare e da masticare. Per un ulteriore tocco di sapore, aggiungi un cucchiaio di ricotta o panna acida leggera alle uova prima di mescolare.

PURE’

Se lasci le bucce (che forniscono ulteriore fibra), riduci il burro e usi il latte invece della panna, la purè di patate sono in realtà un contorno abbastanza salutare.

VERDURE AL VAPORE BEN COTTE

Le verdure crude possono essere difficili per gli anziani senza denti. Quando cucini le verdure, prova a usare un cestello a vapore invece di farle bollire. La cottura a vapore aiuta a trattenere i nutrienti della verdura, al contrario dell’ebollizione che lascia la maggior parte delle vitamine nell’acqua di cottura.

FRULLATI

I frullati sono un ottimo modo per migliorare la tua dieta, inoltre non è necessario masticare. Frullate i vostri frutti freschi (o congelati) preferiti, yogurt greco semplice, latte (può anche usare latte senza latticini) e qualsiasi supplemento aggiuntivo (semi di chia, farina di lino, polvere di acai, ecc.).

PESCE

Il pesce è più facile da masticare rispetto alla carne. Scegli il baccalà, il salmone o l’arancia ruvida al posto del pesce spada. Mangiare pesce almeno una volta alla settimana è un ottimo modo per ottenere proteine. Il pesce al forno o alla griglia è sempre molto più sano di quello fritto.

YOGURT

Per gli anziani che non sono intolleranti al lattosio, lo yogurt è un’ottima fonte di calcio e proteine. Scegli yogurt al latte intero invece di grassi, che di solito è caricato con zucchero e altri ingredienti artificiali.

ZUPPA

La maggior parte delle zuppe, soprattutto quelle passate, sono piuttosto nutrienti e facili da mangiare per gli anziani senza denti. Ci sono centinaia di zuppe tra cui scegliere, alcuni dei nostri preferiti includono porro di patate, pomodoro e basilico e minestrone.

AVENA

L’avena vecchio stile è in realtà uno degli alimenti per la colazione più sani che puoi trovare, oltre ad essere facile da masticare. Cerca di evitare di aggiungere un cucchiaio colmo di zucchero di canna, optando invece per miele o frutta fresca tenera.

CARNE A COTTURA LENTA

Le carni cotte a fuoco vivo sono probabilmente gli alimenti più difficili da masticare per gli anziani. Al contrario, le carni cotte lentamente come il maiale stirato o lo stufato di manzo sono opzioni molto migliori per gli anziani che hanno difficoltà a masticare.

FAGIOLI

I fagioli sono una fonte salutare di fibre e proteine ​​e quando li cuoci abbastanza a lungo, diventano completamente morbidi. Ci sono molte ricette disponibili che includono fagioli, come fagioli fritti, zuppa di fagioli neri e fagioli al forno.

Categorie
Alimentazione per Anziani

Dieta equilibrata per salute e benessere per anziani

Una dieta equilibrata è essenziale per la salute e il benessere, indipendentemente dall’età, ma per gli anziani è particolarmente importante.

Questo perché i nostri corpi non assorbono i nutrienti in modo molto efficiente con l’avanzare dell’età, quindi è fondamentale che i cibi che mangiamo siano più ricchi di nutrienti.

Il problema è che molti anziani iniziano a mangiare di meno o semplicemente ricorrono a ciò che è conveniente quando si tratta della loro dieta, che in molti casi può portare alla malnutrizione.

Secondo uno studio condotto da analisti del settore, oltre il 60% degli anziani che effettuano il check-in in un pronto soccorso sono malnutriti o a rischio di malnutrizione!

Ci sono molte ragioni per cui soffrono le diete di molti anziani, tra cui:

Solitudine

Problemi di masticazione

Depressione

Problemi di memoria

Apatia generale verso la cucina

Per i familiari che si occupano dell’invecchiamento dei propri cari, può essere difficile sapere quando dovresti preoccuparti e intervenire.

Ecco alcuni segnali di avvertimento a cui prestare attenzione , seguiti da passaggi delle azioni una volta identificato il problema.

PERDITA DI PESO

La perdita di peso è definita come la perdita di oltre il 5% del peso corporeo in un mese.

Perdere peso troppo rapidamente può portare alla perdita di tessuto muscolare e corporeo, riducendo la forza e la mobilità.

BASSA ENERGIA

In poche parole, mangiare cibo è ciò che ci dà energia.

Se smettiamo di mangiare correttamente o non mangiamo abbastanza, i nostri livelli di energia crolleranno.

Quando sei vicino ai tuoi cari, se noti che sembrano eccessivamente stanchi o che hanno notevolmente ridotto la loro normale routine di allenamento, quella è un segnale da prendere in considerazione.

RISULTATI DEL TEST MEDICO

Per quanto possibile, è importante essere consapevoli dei livelli di colesterolo, glicemia e pressione sanguigna della persona amata.

Se noti cambiamenti significativi o ti è stata diagnosticata una malattia cronica (es: diabete o malattie cardiache), ci sono buone probabilità che la loro dieta abbia avuto un ruolo nella loro salute in declino.

FRIGORIFERO VUOTO

Questo è un segno rivelatore che la persona amata non sta mangiando bene. O mangiano sempre, il che non è quasi mai una scelta salutare, o semplicemente non mangiano, il che è ancora peggio.

CONGELATORE COMPLETO DI PASTI CONGELATI

All’estremità opposta dello spettro dal non avere cibo in casa, a volte i tuoi cari faranno scorta di pasti elaborati salati e malsani al supermercato … e questo è tutto ciò che mangiano!

La maggior parte dei pasti surgelati nel negozio di alimentari sono carichi di conservanti e non rispettano le preoccupazioni dietetiche specifiche della persona amata, il che può essere problematico e far soffrire la loro salute.

COSA PUOI FARE PER AIUTARE

Prendi l’iniziativa per garantire che i loro armadietti siano completamente riforniti di opzioni alimentari nutrienti.

Non puoi costringerli a mangiare, ma puoi sicuramente fare la tua parte per assicurarti che ci sia cibo disponibile per quando vogliono o hanno bisogno di mangiare.

PREPARARE PASTI PER LORO

Se riesci a dedicare tempo e hai familiarità con le loro restrizioni dietetiche, puoi fare il possibile e preparare i pasti per la persona amata.

Alcuni anziani non sono disposti o incapaci di cucinare i propri pasti, quindi avere qualcuno che fa quella parte per loro può fare la differenza.

NOLEGGIARE UN SERVIZIO PASTI A DOMICILIO

Non tutti hanno la possibilità di preparare i pasti per la persona amata da soli, e va bene. Hai molto da fare nella tua vita. Fortunatamente, c’è un’alternativa. Assumere un servizio di consegna pasti come consegna di pasti a domicilio per fornire pasti personalizzati può darti la tranquillità che le esigenze nutrizionali della persona amata siano soddisfatte.

Categorie
Alimentazione per Anziani

Alternative al sale naturale per anziani

Quello che la maggior parte delle persone percepisce come un pasto “saporito” è solitamente carico di elevate quantità di sale.

Il problema è che mangiare troppo sodio può portare a numerosi problemi di salute, in particolare l’ipertensione.

In genere, gli operatori sanitari raccomandano di attenersi a 1500 mg di sodio o meno ogni giorno.

Se stai andando a mangiare fuori tutto il tempo, può essere davvero difficile controllare l’assunzione di sale e rimanere sotto il segno di 1500 mg, quindi è meglio mangiare pasti cucinati in casa che ti danno un maggiore controllo sui tipi di ingredienti utilizzati.

Sebbene i ristoranti utilizzino quantità elevate di sale come scorciatoia per aromatizzare, ciò non significa che i pasti a basso contenuto di sodio fatti in casa debbano essere insipidi – devi solo essere creativo!

Ecco alcune ottime alternative di sale naturali che porteranno i tuoi pasti a basso contenuto di sodio da insipidi a gustosi.

ERBE E SPEZIE

Se il tuo armadietto delle spezie contiene solo sale e pepe, è tempo di espandere i tuoi orizzonti!

L’uso di erbe fresche come basilico, rosmarino, menta e origano può aggiungere complessità e freschezza ai piatti senza sale.

Per le spezie, un trucco per aumentare il sapore è macinare le spezie da soli – ad esempio prendendo semi di cumino interi e tostandoli in una padella prima di pulsarli in un macinacaffè.

Non solo le erbe e le spezie hanno un sapore eccezionale, ma fanno anche bene a te.

Molti contengono vitamine e minerali essenziali, nonché antiossidanti che combattono i radicali liberi che causano il cancro.

SUCCO E ACETO DI CITRUS

Spesso, quando un piatto ha un sapore insipido, ciò di cui ha davvero bisogno è l’acido rispetto al sale. Una spremuta di succo di limone o una spruzzata di aceto di mele aggiunge sapore ai piatti che possono effettivamente assomigliare al sapore del sale.

SCORZA DI AGRUMI

I sapori più concentrati in un agrume non sono nel succo, ma nella buccia. Durante la scorza, fai attenzione a non grattugiare la polpa bianca del frutto, che di solito è piuttosto amara.

OLI INFUSI

L’uso di oli aromatizzati come l’olio di tartufo o olio all’aglio aggiunge complessità a un piatto senza sale. Puoi preparare oli infusi a casa o acquistarli dal tuo negozio di alimentari locale. Tieni presente che gli oli infusi funzionano meglio per la finitura dei piatti piuttosto che per il soffritto, poiché la maggior parte degli oli infusi sono più leggeri e hanno un basso punto di fumo.

BIRRA E VINO

L’uso di birra e vino in cucina può aggiungere sapore a zuppe, stufati, salse e piatti brasati. L’acidità nel vino in particolare può dare sapore ai piatti, simili a agrumi e aceto.

Categorie
Viaggi e Tempo libero

Tenersi occupati dopo la pensione per gli anziani

Se stai cercando ottimi modi per occupare il tuo tempo dopo aver lasciato la forza lavoro, ci sono molte opzioni da prendere in considerazione.

VOLONTARIO IN UN’ORGANIZZAZIONE LOCALE

Restituire la tua comunità locale o trovare un’organizzazione di volontariato in linea con le tue convinzioni può essere un modo utile per trascorrere la pensione.

Il volontariato non solo ti aiuterà a riempire il tuo tempo libero, ma ti darà anche un senso dello scopo inestimabile e può metterti alla prova in modi che ti fanno sentire apprezzato.

Non mancano le organizzazioni alla ricerca di volontari , e molti luoghi apprezzano gli anziani per la saggezza e l’esperienza che possono offrire.

UNISCITI A UNA PALESTRA

Se speri di rimanere in gran forma e mantenere la tua indipendenza, entrare in una palestra o prendere lezioni di fitness potrebbe essere il primo passo.

Durante i tuoi anni d’oro, l’esercizio fisico può essere estremamente importante. Allenarsi regolarmente può ridurre le possibilità di infarti e ictus.

L’attività fisica può anche avere effetti positivi sulla salute mentale e può aiutare a ridurre il rischio di demenza.

METTI I TOCCHI DI FINITURA SULLA CASA DEI TUOI SOGNI

Ci sono progetti intorno alla tua casa che rimandavi da anni?

Andare in pensione significa che avrai più tempo per le riparazioni domestiche che potresti aver trascurato.

Che si tratti di aggiornare i tuoi elettrodomestici o trasformare una camera da letto di riserva in una sala di lettura, avrai la libertà di esplorare apportando le modifiche che hai sempre desiderato vedere.

Dato che probabilmente sarai a casa più spesso, la pensione è il momento perfetto per assicurarti che il tuo spazio sia il più confortevole possibile.

Non dimenticare di sederti e goderti la bellissima casa che hai lavorato così a lungo e difficile da creare.

VIAGGIO

Quando lavori a tempo pieno, non è facile viaggiare quanto desideri. Una volta entrato in pensione, avrai più tempo per visitare tutti i luoghi che avresti voluto vedere.

Sia che tu partecipi a un’escursione internazionale o semplicemente desideri visitare alcune città vicine che non hai avuto la possibilità di visitare, la pensione ti consentirà di esplorare come mai prima d’ora.

PROVA QUALCOSA DI NUOVO

L’educazione alla vita continua molto dopo il pensionamento. Puoi continuare ad imparare e provare cose nuove ogni giorno.

Fai in modo che la tua missione includa un nuovo pasto – o anche un ingrediente – nel tuo menu settimanale .

Oppure impara una nuova lingua una parola alla volta.

Nuove attività possono portare a scoperte divertenti, come camminare su un nuovo sentiero o trovare un nuovo ristorante.

DIVENTA MENTORE

Dopo anni di lavoro, hai acquisito una grande esperienza e intuizione nel tuo campo e nella vita in generale.

Potrebbe esserci un giovane adulto là fuori che potrebbe trarre beneficio da tutte le lezioni che hai imparato.

Connettersi con qualcuno che apprezza le conoscenze che puoi offrire può farci sentire apprezzati e allo stesso tempo aiutarci a rimanere sociali e attivi.

Molte persone hanno dedicato così tanto tempo e sforzi alla costruzione della propria carriera, che lasciarla alle spalle può farli sentire persi.

Alcune persone potrebbero anche aver paura di iniziare a isolarsi una volta smesso di funzionare.

Ma la verità è che ci sono così tante cose da apprezzare una volta che decidi di ritirarti.

La pensione non deve significare che sei bloccato in casa tutto il giorno. Invece, potrebbe essere l’inizio di una nuova avventura.

Categorie
Alimentazione per Anziani

Ricette dietetiche salutari per gli anziani

Mangiare sano è uno dei requisiti chiave per avere una vita libera da malattie e appagante.

Nel mondo di oggi, tutti sono così impegnati con il proprio lavoro; l’unica cosa che molti tendono a ignorare è quella di seguire una dieta equilibrata e nutriente.

Invece, ricorrono al cibo che fa male, che è facile da preparare, veloce da assimilare e attrarre il palato.

Se ci fossero alcune ricette che, insieme alle caratteristiche menzionate per il cibo spazzatura, fossero pure salutari, sarebbe una situazione vantaggiosa per tutti.

Questo vale anche per gli anziani.

Dopo una certa età, il cibo adeguato diventa ancora più critico a causa del deterioramento delle condizioni del corpo e dell’incapacità di digerire qualsiasi cosa.

Le papille gustative cambiano, gli effetti collaterali dei farmaci rovinano la voglia di mangiare molto e una certa quantità di pigrizia si insinua.

I sistemi del corpo tendono a diventare più delicati, il che richiede un po ‘più di cura rispetto ai giovani. Pertanto, l’importanza di una dieta sana è più per gli anziani.

Ecco alcune ricette semplici e salutari!

Farina d’avena con pezzi di banana

Prendi un po ‘di cereali e fiocchi d’avena insieme al sale in un recipiente adatto per microonde insieme ad un po’ d’acqua e scaldalo per un minuto.

Mescolare per qualche tempo e microonde di nuovo per 1 minuto.

Puoi anche riscaldare altri 30 secondi per ottenere lo spessore desiderato.

Fatto ciò, aggiungi le fette di banana e lo yogurt e fai in modo che la ricetta sia facile per colazione.

Salmone Alla Griglia Con Salsa Di Ananas

Se il gusto fosse un fattore importante, questo sarebbe in cima alla lista.

La salsa viene prodotta principalmente combinando coriandolo, cipolla, aceto di riso, ananas e peperoncino.

Prendi una padella grigliata, cospargi un po ‘d’olio, aggiungi i filetti di pesce e cuoci per 4 minuti su ogni lato.

Aggiungi salsa in cima per un gusto da leccare le dita. Ideale per pranzo o cena e ha un alto contenuto nutrizionale.

Torta Di Spinaci

A chi non piace una torta? Una torta di spinaci potrebbe sollevare alcune sopracciglia, ma le speculazioni non sono richieste in quanto è gustosa come una torta può ottenere.

Per fare questa ricetta, dovresti riscaldare il forno fino a 350 gradi. Prendi una teglia e sciogli il burro.

Prendi le uova sbattute, il latte, la farina, l’aglio, aggiungi un po ‘di lievito e versa l’intero composto su una teglia.

Aggiungi un po ‘di formaggio e spinaci e cuoci fino a ottenere il marrone dorato.

La crosta di spinaci è pronta per essere servita.

Insalata di tre fagioli marinata

Come suggerisce il nome, questa insalata è composta da 3 tipi di fagioli.

Questa ricetta è molto semplice da realizzare e può essere conservata per il consumo per un periodo più lungo.

Prendi i fagioli di Lima, i fagiolini e i fagioli in scatola in una ciotola.

Prendi una cipolla, fai degli anelli e aggiungili all’assortimento di fagioli. Aggiungi un po ‘di peperone verde e aggiungi un condimento italiano senza grassi.

Mescolare bene e marinarlo in frigorifero per quasi mezz’ora. Scolate l’acqua prima di servire questa deliziosa insalata. 

Zuppa Di Verdure Di Primavera

La zuppa è sempre un alimento buono e gustoso e l’aggiunta di una varietà di verdure aumenta notevolmente il suo valore di salute.

Per preparare questa zuppa, riscalda prima un po ‘d’olio a fuoco medio e poi aggiungi le verdure come pomodori, piselli, cavoli, carciofi e altri secondo le scelte.

A questa miscela, aggiungi acqua e un po ‘di succo di pomodoro. Bollilo.

Dopo che il calore si è ridotto, aggiungi le foglie di basilico e fai sobbollire fino a quando le verdure diventano morbide e tenere. Aggiungi condimenti appropriati per il gusto.

Yogurt greco

Prendi yogurt e vaniglia e mescolalo in una ciotola. Prendi quattro bicchieri di semifreddo e aggiungi questa miscela.

Completalo con miele, noci e clementina. Aggiungi la miscela rimanente sopra e guarnisci di nuovo con miele, clementina e noci.

Servire immediatamente e sfoggiare su questo sano menu per la colazione.

Frullato al burro di arachidi e cioccolato

Questo è l’ideale per i vecchietti con un debole per i dolci in quanto. Prendi del latte e del burro di arachidi e mescolalo in un frullatore.

È possibile aggiungere cubetti di ghiaccio e gelato al cioccolato e mescolare nuovamente fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Il frullato è pronto in pochissimo tempo e solleticherà ampiamente le papille gustative.

Una volta invecchiato, non devi scendere a compromessi su nulla, sia esso gusto o salute, una volta che sai come realizzare queste ricette, la parte migliore è che può essere preparata in un momento.